はじめまして『はなうず』です
愛知県在住です。
健康で動けること、美味しく食せることに喜びを感じながら、
孫たちのお世話をしつつ、賑やかな日常とのんびりの日常を織り交ぜ暮らしています。
ホッとできたり、笑顔になれるおすすめの美味しいお店をご紹介します。
日々の暮らしの中で、食を丁寧に感じるささやか且つ最大の楽しみを共有できたらと思います。
食の意識の始まり
実家は青果業だったにも関わらず、食べることも食材に関しても、ただあることが当たり前で、特に何も意識することなく過ごしてました。
田舎の大家族に嫁ぎ、妊娠とともに体調を崩し、仕事を辞め1番多い時期は1１人の大家族でした。専業主婦は主婦業が山盛り。
村のしきたりや嫁姑、親族のしがらみ、介護看取り、離婚、復縁を経て、奇跡の生還の大怪我も味わいました。
大量の家事を淡々とこなしながらも不満は募り、自分の時間も取れず、家族のこと、子供たちのこと、1人で抱え込んでどんどんメンタルも壊れていきました。
そんな頃、友人が何も聞かずに
「シフォンケーキ作ったよ」
「パン焼いたよ」
「ピザ作って子供たちとみんなで食べようよ」
ケーキ屋さんや、パン屋さん以外での手作りの食は初めてでした。
子供たちと一緒にみんなで楽しく作ってワイワイ食べることで、普段の苦しみや辛さが忘れられる時間となり、空腹を感じることも思い出しました。
食材に関しても畑で採れたものを用意してくれたり、旬の野菜のシンプルな食べ方だったりを談笑しながら調理することの楽しさ。
作る工程を楽しんでるから、出来上がった料理は美味しい。ニコニコみんなで食べるのでさらに美味しい。
心休まる時間をさりげなく作ってくれた友人に感謝しています。
大家族分の大量料理を作り、「食べる」を流れ作業のようにこなしていた私は、食で元気が出ることを実感しました。
作ることも食べることにも、できる範囲で丁寧に向きあうことを意識する始まりとなります。
食で元気の元を充電しましょう
日本には四季がありますので、季節の旬の食材を味わう事ができるのも楽しみのひとつです。
プロが作ってくださったお料理を食するのは、心と時間にゆとりが持てるので、メニューを選ぶのもお料理を待つ間も、食を味わうのも、とても楽しいですよね。
斬新な食材の利用方法や調理方法などにも出会えて、マンネリ化してしまう食卓の参考にもなっています。
雰囲気も良く、心から美味しいと感じたとっておきのお店、ぜひ足を運んでいただきたいお店をご紹介していきます。
美味しいものを食べることは、元気の元をチャージでき、新たな一歩を踏み出せるきっかけにもなっています。
食を味わい、大切な方と楽しいお食事ができますように。
美味しい情報が、みなさまの心の充電のお役に立てたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。